酒庵　咲乃や

こんにちは、みなさん、ゴールデンウィークを楽しんでますか？
街を歩いていると、日本人の旅行者だなぁ〜って方が目につきますね。
やっぱり在住者と旅行者は、ちょっと違うんですよね〜。
でも日本からのお客さんがたくさん来て下さるのは、大歓迎です！

在タイの方は、どうお過ごしでしょうか？
えっ？　タイには関係ないって？
でも会社によっては、1日のメーデーの代休で月曜日がお休みになって3連休のところもあるし、5日は、国王即位記念日でお休みだから、なんかちょっとゴールデンウィークっぽいじゃないですか〜！

そんなゴールデンウィークでも咲乃やは、休まず営業しています！！

さて、咲乃やは、お酒の持ち込みOKとうたっておりますが、もちろんいいお酒も揃えてるんですよ。
その時々に手に入るお酒というのもあって、それもまた出会いのようなものとして楽しんで頂けるとうれしいです。

先日、入手できたのがコチラ。



ナント、杜氏さんは、ガイジンさんなんです。
えっ？　それは漫画の世界じゃないかって？



そうなんです、たしかにそんな漫画はあったんですが、でも、これはホントのお話。
京都丹波の木下酒造さんにいるイギリス生まれのフィリップ・ハーパーさんという方が造られたお酒なんです。
ハーパーさんについては、日経BPNETで特集していましたので、興味のある方はどうぞ〜！　→　杜氏　フィリップ・ハーパーさん

もちろんこのお酒のお味は、ホンモノの日本の味です！
こんな肴と一緒にどうですか〜？



咲乃やは、毎日営業！　
深夜営業も始めました。
おいしいお酒が飲みたくなったら咲乃やへ！

もう週末なんですね！　
ソンクラーン明けで1週間が早く感じた咲ちゃんですが、みなさんは、いかがでした？
タイ正月ですっかり胃腸が疲れてたって方、体にやさしい日本食はいかがですか？

な〜んて言いながら、今日、紹介するのは、最近の咲乃やの人気メニュー、ちらし寿司です。
見た目に豪華なので、大人数で食べてるときに注文いただくと、ワーッと声があがるくらいなんですよ。
もちろん、食べてもおいしいです！
お刺身がゴロゴロのっかってるちらしが苦手という方もこれは喜んでくださいました。



ぜひ、お試しを〜！！

こんにちは〜
みなさんは、タイ正月、どう過ごされましたか〜？
やっとこの頃元気になった咲ちゃんです。
今だから打ち明けますが、新しい店舗に引っ越して水槽の場所がかわってから、ずっと食欲がなくって元気がなかったのです。
こんなボクでもストレスで食欲がなくなったりするんですよ〜。
みなさんは、おいしく食べて元気に飲んでますか〜

咲乃やは、4月から深夜営業を始めました。
通常メニューとは違う、深夜用スペシャルメニューでお待ちしております。
以前から閉店時間が早いよ〜！　なんてお声もあったので、思い切って夜中まで営業することにしたのです。
残業で遅くなった方や2次会でもうちょっとって方、ぜひ、いらしてくださ〜い！

ところで、咲乃やはお酒の持ち込み、フリーだってご存じでした？
イマドキ、そんな奇特なお店ってないと思いません？
それはあくまでも自分のこだわりのお酒を楽しんでいただきたいがためであります。
で、もしそんなこだわりのお酒を持って来られたら、ぜひ、店主の岡本さんにも一口飲ませてあげてくださいね〜！

先日は、こんなのを持って来られた女性のお客さまがおりました。



咲乃やのメニューには、ワインに合うのもたくさんあるんですよ！
人気メニューは、やっぱりコチラ。



タラコスパゲティ―、咲乃や人気の隠れメニューです！
・・・って、いえ、隠してません、ちゃんとメニューに載ってます。
他にもマスターと仲良しになれば、あれこれワガママいって自分好みのパスタを作ってもらえるかも？
タイはイタリアレストランがたくさんあって、おいしいパスタを食べられますけど、こういう和風パスタはなかなか食べられませんよね〜。



このナスとトマトの卵炒めもおいし〜ですよ！
フワフワ卵がやさし〜味でホッとします。

いろんな楽しみ方ができる咲乃やです、ヨロシク！

サワッディーピーマイカー！　（ハッピーニューイヤー！）
タイは、13日からタイ正月です。
みなさんは、このお正月、どう過ごしていますか？

咲ちゃんは、休まずお店に顔を出してます。
お店も休みません。
4月からは、深夜営業も始めました！

今年はバンコクでお正月を過ごすよーって方、ぜひ、いらしてください。
咲ちゃんが待ってます。
でも、13・14日のお昼だけは、休ませていただきます。

新年おめでとうございます！　（ちょっと遅いですが・・・）
本年も咲乃やをよろしくお願い申し上げます。

みなさまは、今年、どういう年にしたいとお考えですか？
咲ちゃんは、去年の引っ越しで疲れてしまったので、今年は、元気を回復したいと思っています。
そして咲乃やは、いろんな企画でみなさんに喜んでもらえるようがんばります！！

早速ですが、その企画のご案内です！

新春第1弾　「日本酒飲み比べコース」

日時：　1月25日（火）　ディナータイム
会費：　3,000バーツ

なかなか手に入らない貴重な日本酒4種とそれに合わせたお料理のコースを提供いたします。
日本酒は、お料理に合わせて定量でお出ししますが、ビールは飲み放題です！
セットになりますので、お値段が張りますが、決して損はさせない内容になっております。

お申込みは、店主の岡本まで（084-110-4137）お願いします。


お席に限りがありますので、お早めにどうぞ！！

最近、店主の岡本さんが水槽の装置を買ってくれて、いつも水がきれいな状態で、とっても視界がよくなっている咲ちゃんです。
今なら咲ちゃんの美しい肢体が見られますよ！
咲ちゃんの方からもきれいなおねえさんたちがよく見えるのでうれしいです。

そうそう、咲ちゃんがいるのは、ここです。



夜はこんな風になります。



店内には、大きなカウンターがあるので、お1人でいらしてもゆっくりしていただけます。



宴会は、個室ではありませんが、仕切ってプライベート感を演出できます。
また6人様まででしたら、半個室になったスペースがありますので、そちらをご利用ください。
ここは、予約でどんどん埋まりますので、ご希望の方は、お早めにお申し付けください！



えっと、、、今日も何かお料理、紹介した方がいいかな？
じゃあ、ケッコー注文が多いシュウマイをどうぞ。



なんかなつかしい感じがするのかなぁ？
日本人って点心っぽいもの好きですよね。
冷やし餃子もお勧めだよー！　（これは、前に紹介してましたね）

宴会のご予約は、ご予約は、084-110-4137　岡本までどうぞ！
咲ちゃんのブログを見たと言ってもらえるとうれしいかも…何も出ませんが…何か考えておきます。。。

こんにちは〜！
そろそろ忘年会の予約が入り始めて、なんだかソワソワしております。
みなさん、ご予約は、お早めにお願いしまーす！

ご予約は、084-110-4137　岡本までどうぞ！


さてさて、忘年会シーズン、仲間とワイワイするのは楽しいけれど、気になるのは二日酔いですよね。
飲み過ぎに注意！　−−−って、途中までは思ってるんですけどねぇ。

二日酔い防止には、空腹時にいきなりお酒をいれないことが大事です。
飲み会の前に野菜ジュースを飲んだり、果物を食べておくと、食べ過ぎ防止にもなっていいですね。

さらに最初に注文するのは、二日酔いを予防する食材を選びましょう。

御存じネバネバコンビ、「山芋オクラ和え」です。

ネバネバのもとである「ムチン」という成分が胃の粘膜を保護してくれるのです。
ネバネバ食材といえば、オクラ、山芋、納豆などですね。
この「山芋オクラ和え」は、まさにピッタリ！

他に、マグロ納豆もおすすめです。

あとは、枝豆や豆腐、芋類、青菜、チーズなどもアルコールの代謝を促進します。
上手に食べて元気よく忘年会シーズンを乗り越えてください！